Vigna di Pallino Superiore
Dai nostri vigneti di Sangiovese della Vigna Di Pallino esce il Chianti Superiore: dal carattere unico, elegante e caratterizzato da eleganti trame speziate. Al gusto ci troviamo davanti un vino molto equilibrato, morbido e caratterizzato da una bella freschezza che lo rende lungo e piacevole. Scarica la Scheda Tecnica.
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | |
|---|---|
| Tipologia | |
| Vitigni | Sangiovese |
Caratteristiche Tecniche
Nome del Vino: Vigna di Pallino Superiore
Denominazione: Chianti DOCG Superiore
Anno di Vendemmia: 2020
Zona di Produzione: Toscana Centrale
Vitigni: 100% Sangiovese
Esposizione: Sud – Est
Età dei Vigneti: Dai 20 ai 30 anni
Altitudine: 250 s.m.l.
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Produzione per ha: 80 quintali
Gradi Alcolici: 14.5% vol.
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione
Fermentazione e macerazione per 18 giorni a temperatura controllata.
Maturazione per circa 1 anno in botte grande.
Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Note di Degustazione
Dal colore rosso rubino intenso, al naso si esprime con note fruttate dove ben si integrano elementi speziati. Al gusto è morbido, profondo e di buon equilibrio.
